KG de viande de mouton consommés dans le Monde
Chaque année, 14 millions de tonnes de viande ovine sont consommés dans le monde soit 26 tonnes toutes les minutes.
Source: FAOL’Australie et la Nouvelle-Zélande sont des pays majeurs pour l’élevage des moutons. En Nouvelle-Zélande on compte même 12 moutons par habitants. Le premier producteur mondial de viande ovine reste malgré tout la Chine avec plus de 136 millions de têtes.
Les principaux pays producteurs de moutons