KG de viande de boeuf consommés en France
Les Français consomment 25,4 kg de viande de bœuf et de veau par an et par habitant soit plus de 1,6 millions de tonnes. C’est 29% de la consommation carnée du pays.
Source: France AgrimerLa France produit plus de 20% de la viande bovine européenne et se situe au deuxième plan européen avec plus de 25kg par an/hab juste derrière le Danemark et devant l’Italie.
Le cheptel français s’élève à plus de 19 millions de têtes. 1074 des bovin abattus en Europe, le sont en France et avec 609.000 tonnes de bovins abattus par an, la France se situe également au premier rang européen.
La consommation de viande de boeuf en France et en Europe
