Nombre de repas servis dans les restaurants en France

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Selon le SIRHA, 9,53 milliards de repas sont pris à l’exterieur en France chaque année. C’est un repas sur 7. Aux USA, c’est 1 sur 2.

Source: SIRAH

Quelques chiffres sur la restauration Française

8.23 € C’est le budget moyen consacré aux repas hors domicile .
En France, il se vend 1 hamburger pour 9 sandwiches pour 16 pizzas.
10 à 12 % de la population active tertiaire rapportent un déjeuner préparé chez eux.
Les repas hors domiciles représentent 14% en France, 16 % en Espagne, 33 % au Royaume Uni et 50 % aux USA
En 1975, un repas moyen durait 1h38. Aujourd’hui il dure à peine 31 minutes.

Source: SIRHA

Chiffre d’affaire de la restauration rapide en France (millions d’Euros)