Centilitres de sucs gastriques produits par l’homme


 

 

L’être humain produit en moyenne jusqu’à 2 litres de sucs gastriques par jour. soit plus de 700 litres par an. Avec la salive, ils sont indispensables à la digestion.

Le suc gastrique est un liquide produit par les glandes de la paroi gastrique qui participe au phénomène de digestion des aliments. Son Ph, proche de 2 le situe parmi les acides fort. Constitué essentiellement d’acide Chlorhydrique, sa concentration peut varier au cours de la journée.

Le suc gastrique attaque les aliments solides en les réduisant en portions assimilables par l’intestin. La production de suc gastrique est déclenchée par la vue ou l’odeur des aliments et peut atteindre jusqu’à 3,5 litres par jour.

Le système digestif de l’homme.

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